Lægen udarbejdede også en vurdering af frugt, der er nyttig for fordøjelsen.
Læge mener, at overmodne bananer er skadelige for fordøjelsen / collage af My, foto af depositphotos.com
Harvard-gastroenterologen Saurabh Sethi, som har studeret tarmene i mere end 10 år, anser overmodne bananer for at være skadelige for tarmene og spiser dem aldrig selv. Han har også udarbejdet en liste over frugter, der er gode for fordøjelsessystemet. Om det skriver The Daily Mail.
Ifølge netværket er ikke alle frugter lige gode, og nogle af dem er endda skadelige for tarmene, som f.eks. overmodne bananer – millioner af menneskers foretrukne morgenmad.
Ifølge eksperten er de så rige på sukker, at de endda kaldes “Mars-barer med gul skræl”. Han bemærkede, at disse frugter kan øge blodsukkerniveauet og dermed give mindre brændstof til tarmbakterierne.
Ifølge publikationen falder bananernes indhold af resistent stivelse og kostfibre, når de modnes, mens mængden af sukker stiger.
Læs også:
Resistent stivelse er et kulhydrat, som ikke fordøjes i tyndtarmen, men som fermenteres i tyktarmen, hvor det fungerer som præbiotikum og giver næring til gavnlige bakterier. Det er derfor, at lidt grønne bananer er bedre for tarmen (vurderet til 5 ud af 10), mens overmodne bananer er blevet sat på lægens “sorte liste”.
Men kiwi er ifølge netværket en vidunderlig frugt for tarmsundheden: En frugt indeholder ca. 2 g fibre. Det danner en gel i tarmen, lindrer forstoppelse og normaliserer afføringen.
Sethi gav blåbær førstepladsen blandt de frugter, der er gavnlige for tarmen, efterfulgt af granatæble. Ifølge ham er disse frugter rige på antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler, som længe har været forbundet med en sygdom som diabetes.Granatæbler indeholder også elagotaniner, en kraftig type polyfenol, der kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen.
I en undersøgelse foretaget af ernæringseksperter fra universitetet i Barcelona havde deltagere, der indtog fødevarer med et højt indhold af polyfenoler (mørke bær, kakao, olivenolie), 46 procent lavere risiko for hjertesygdomme end dem, der indtog meget lidt af dem.
Meloner, pærer og æbler er de næste i rækken af tarmsunde frugter. I mellemtiden fik druer og appelsiner kun 2-3 point ud af 10.
Druer består mest af vand, de er rige på C-vitamin og kalium, og det har vist sig, at de reducerer inflammation. Men de har generelt en lav næringsværdi sammenlignet med andre frugter.
Selv om appelsiner har et højt indhold af C-vitamin, folinsyre og antioxidanter, som kan hjælpe med at styrke immunforsvaret og bekæmpe infektioner, er risikoen ved at spise denne frugt også kendt. En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Dermatology viste, at indtagelse af store mængder citrusfrugter kan påvirke hudens tilstand.
Men C-vitamin er afgørende for at opretholde en sund hud, blodkar, knogler og brusk, og en mangel kan føre til skørbug.
Tidligere skrev My, hvad man skal spise for at sænke blodtrykket. Forskere udpegede de 9 bedste frugter til dette formål. Vi taler især om bananer, blåbær, citrusfrugter, tranebær osv.
